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武汉不锈钢酒柜定制厂家教您如何酿果酒

来源:http://www.whycbxg.com/news/250.html 发布日期:2019-08-22

武汉不锈钢酒柜定制厂家教您如何酿果酒
水果中含有糖分,在酵母的作用下,糖分可以转化成酒精。像红酒就是较多的使用葡萄进行酿制的,你知道吗?几乎所有的水果都可以酿成酒!如果想要酿制酒精度高的水果酒,还可以添加白糖或葡萄糖。下面武汉不锈钢酒柜定制厂家就为大家讲讲如何将水果酿成酒的。
一、准备工作:
水果(5磅以上)、糖(每5磅水果需要1磅糖)、柠檬汁(每5磅水果需要1盎司柠檬汁)和酵母。
搅拌机、大汤锅、保鲜膜、过滤勺和塑料桶。
二、武汉不锈钢酒柜定制厂家告诉您制作方法:
1. 将水果洗净去皮,果核可以保留,然后切成块状。
2. 将水果倒入大汤锅,然后加水至水果完全淹没。
3. 开火煮沸,然后添加白糖和柠檬汁,搅拌均匀。
4. 倒入搅拌器中,搅拌成略呈粘稠状的水果醪。
5. 将水果醪冷却至25℃至27℃。

6. 然后倒入塑料桶中,添加水至塑料桶的四分之三处,并搅拌均匀。

7. 将酵母倒入塑料桶中,搅拌均匀。
8. 用保鲜膜将塑料桶口包好,然后在保鲜膜上戳10个小洞。
9. 将塑料桶静置2至3天进行酒精发酵。
10. 揭开保鲜膜,用过滤勺将塑料桶中漂浮的果帽去除。再次搅拌均匀,然后用保鲜膜包好,并戳10个小洞,静置2至3天。
11. 水果酒基本完成酒精发酵,部分苹果酸转化为乳酸,如果进一步蒸馏可以得到蒸馏酒。
武汉不锈钢酒柜定制厂家告诉您制作好的酒可以用玻璃瓶装好,这样不锈钢酒柜就可以上线了,摆放着各种酒品的不锈钢酒柜相信会成为您家中的一道风景,朋友聚会就可以开酒喝了。
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